为了加强学院食堂卫生监督工作,5月23日上午,校学生会生活部组织各分院食品卫生监督员在后勤处范强老师、校学生会主席刘运源、副主席王志利的带领下对各食堂的食品卫生、环境卫生、设备卫生和管理制度等进行了大检查。
在检查过程中,食品卫生监督员认真地向食堂负责人询问了卫生处理的相关流程,并现场指出不规范的地方。检查组一行叮嘱各分院学生会生活部的食品卫生监督员们,要坚持做好食品卫生监督工作,每周两次的食堂检查工作必须按时进行,并且做好情况记录整理上报。
检查组一行最后同食堂负责人进行了座谈交流,他们希望食堂今后继续加强卫生管理,并进一步提升员工的礼仪和服务水平,为全校师生提供一个放心,优质,文明的用餐环境,确保食堂食品安全。
通过认真细致检查,联合检查组认为各食堂货品进货渠道合乎规范,采购和验收台账齐全,生熟分开储存和堆放,价格也基本合理,各食堂内外环境状况良好,食品加工、储存和消毒设备先进,但维修保养情况欠佳,不足的是个别员工个人卫生意识较差,还有待提高。综合来讲,三个食堂的卫生指标均达到公共食堂安全标准,同学们可以放心的在食堂就餐。