无土栽培是以用基质或营养液代替天然土壤栽培植物的方法。分无基质栽培（水培、雾（气）培）和基质栽培，包括基质育苗。

为使植株得以竖立，可用基质作为支持介质。基质栽培的基质种类很多，无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙等；有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变，培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。

应用领域：

1．用于反季节和高档园艺产品的生产。

2．在沙漠、荒滩、礁石岛、盐碱地等进行作物生产。

3．在设施园艺中应用。

4．在家庭中应用：采用无土栽培在自家的庭院、阳台和屋顶来种花、种菜，既有娱乐性，又有一定的观赏和食用价值，便于操作、洁净卫生，可美化环境。

5．太空农业上的应用。