酸奶的作用:
1.净肠:酸奶能调理肠胃内细菌平衡,增加体内双歧杆菌等有益菌,抑制某些有害细菌的繁殖,净化肠胃刺激肠胃蠕动, 防止便秘,减少肠胃病症发生。提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力。
2.美容:酸奶具有极佳的嫩肤功能,也是具有镇定效用的洁肤剂,因为它具有丰富的蛋白质、维生素等,并且容易为皮肤 所吸收。可适量添加水果、小麦胚芽等,美容效果更佳。
3.防衰老:人体衰老原因之一是肠道内菌群的变化,人体肠道内最重要的有益菌双岐杆菌数量的多少是健康的标准之一。 双岐杆菌随着年龄的增长而衰减,当体内的双歧体为零时,生命也就完结了。庄尔家庭酸奶发酵菌株中有双岐杆菌,因此能补 充肠道内的双岐杆菌,有效的防衰老抗病症。(欧美和日本的微生态学家调查表明,长寿老人粪便中的双岐杆菌数量与中青年 相当)。
4.酸奶有一定的减肥效果。主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解 便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从 而减少下一餐的进餐量。
酸奶食用方法:酸奶最好在饭后3个小时之后吃,这样保健作用最强,去选酸奶,最好选择在冷藏柜的,然后标签上写明 双歧杆菌等的细菌。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用, 否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯 在125克左右比较合适。