7月6日,四川省高校标准化学生食堂评估专家组一行五人在以西华大学后勤公司副总经理李勇为组长的带领下,对我院申报四川省高校标准化学生食堂的一食堂进行了预评检查。学院院长刘智慧、后勤与国资管理处处长阳琼、副处长雍涛陪同专家组一行进行现场检查并听取了专家组的意见反馈。
刘智慧首先代表学院对专家组一行的到来表示欢迎,并简要介绍了学院的发展历程、学院后勤管理模式以及创建标准化食堂的工作过程。他表示学院将秉承“以评促建,以评促改,以评促管,评建结合,重在建设”的宗旨,并以此次评估为起点,认真采纳专家建议,针对评审中发现的问题进行及时整改和落实,总结经验,继续推行标准化食堂建设,不断提高服务质量和水平。
专家组一行按照《四川省高等学校标准化食堂评估标准》,采取查阅材料和实地现场检查两种方式进行预评检查。在对一食堂实地检查时,专家组仔细察看了一食堂内的厨房硬件和配套设施、操作流程和分类标识、仓储管理和冷藏设施、专间设置和洗消保洁、食品留样和各种记录、“三防”设施和食堂文化建设,重点检查了食品安全工作,专家组还对检查过程中所发现的问题和不足之处进行了现场指导。
在现场检查结束后的预评反馈会上,专家组对我院一食堂标准化建设给予了较高的评价,认为我院重视基础设施设备投入,食堂布局合理、装修精致、流程规范,各项卫生管理制度健全,岗位责任明确并有具体的检查记录,软、硬件建设达到了一定标准。同时,他们也就检查中所发现的一些问题和不足,尤其是细节上的问题,提出了整改意见。
会上专家组还对学院三食堂进行标准化改造的方案进行了论证,提出宝贵意见和建议。
最后,阳琼对专家组的检查指导表示感谢,并表示学院将按照专家们提出的建议和意见,及时进行整改,进一步把标准化食堂的各项指标落实到位,进一步办好师生满意的食堂,争取今年顺利通过四川省教育厅组织的标准化学生食堂评估验收。(执笔:雍涛)