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四川省教育厅专家组到校开展食品安全风险防控评议复核工作
2023-06-07 10:40 魏祥龙  后勤管理处

为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”和国家市场监管总局关于“落实两个责任”的要求,强化学校食品安全主体责任,进一步加强学校食品安全管理,及时防范化解学校食品安全风险。6月2日,乐山师范学院后勤保障服务部部长袁明锋一行4人组成的专家组,到我校开展2022年四川省高校食品安全风险防控评议复核工作。

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专家组在我院后勤管理处副处长张黎及餐饮中心陪同下,实地调研了我校食堂的后厨和餐厅区域,针对食品安全责任、食堂规范经营、食堂周边环境、从业人员规范、食材库房管理、添加剂管理、加工操作流程,餐具清洗消毒等工作情况,开展全面细致的深入检查。

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随即在二办区304会议室,查阅2022年食堂管理资料,召开了检查意见反馈会,专家组结合现场走访情况、查阅资料情况,依据《四川省学校食品安全风险防控评议细则》规定,就复核结果作了情况反馈。专家组对我校高度重视食品安全风险防控、全过程监管,严格落实食品安全主体责任給予了充分肯定,同时也就此次检查中发现的问题和不足提出整改意见。

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张黎副处长代表学校对专家组一行莅临督导表示热烈欢迎和衷心感谢!对专家组反馈的整改意见高度重视,要求食堂应改尽改,对标细则查漏补缺,认真制定整改方案并迅速落实整改。

食品安全是学校安全工作的重中之重,学校将继续筑牢食品安全防线,持续健全食品安全制度,抓实抓细食品安全管理流程,坚决守护好广大师生“舌尖上的安全”。

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