为贯彻落实四川省教育厅、成都市食品安全委员会有关高校食品安全工作的会议精神，切实加强学院食堂食品安全工作的管控，10月9日下午16:00，在第二办公区三楼招投标室，后勤与国资管理处组织召开了学院食堂食品安全工作专题会议。后勤与国资管理处分管食品安全负责人、专职负责教师、食堂驻场经理等7人参加了本次会议。

会上，后勤与国资管理处负责人带领大家学习了《四川省教育厅 关于开展学校食品安全风险防控评议考核工作的通知》，传达了成都市食品安全委员会2018年第一次全体会议精神。结合本院实际，后勤与国资管理处负责人作出以下要求：一是食堂日常经营要严格按照《英国365平台页面 食品安全管理办法》执行；二是食堂要加强员工食品安全方面的专项培训，强化员工食品安全意识；三是提升日常管理水平，加强规章制度上墙、记录填写、索证索票、原料库房管理、加工过程控制、清洁卫生等方面的工作；四是食堂要畅通投诉举报渠道，营造人人关心、人人参与食品安全工作的共治氛围；五是食堂要加强外包业务的管理，外包经营户要严格遵守学院有关规定，切实加强食品安全工作；六是后勤要积极进行食品安全宣传教育。

会议期间，后勤与国资管理处负责人还通报了第一、三食堂九月份经营状况，听取了后勤与国资管理处食品安全专职负责教师近期对食堂的检查，检查发现的问题：食堂部分工作人员不戴手套作业、库房作料标签未及时更新、食品留样记录内容不全等现象。针对食堂检查发现的问题，后勤与国资管理处负责人强调：食品安全大于天，食品安全工作容不得丝毫马虎。检查发现的问题食堂要立即整改，并开展“回头看”自检自查工作。

会议末，后勤与国资管理处负责人针对学院60周年校庆活动期间供餐保障事项进行了工作部署，同时还与食堂经营方就后续食品安全工作学生代表座谈会以及教师代表座谈会交换了意见。下午17:00，本次食堂食品安全工作专题会议圆满落幕。