后勤国资处

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后勤国资处召开2018年秋季食品安全工作会
2018-08-28 00:00  

8月27日下午,后勤与国资管理处在二办区三楼会议室召开2018年秋季食品安全工作会。后勤与国资管理处处长阳琼、副处长雍涛、后勤科长魏祥龙、食堂管理员以及餐饮公司驻场经理等10余人参加了本次会议。

会上,雍涛根据《四川省食品药品监督管理局 四川省教育厅关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》(川食药监发[2018]103号)文件精神,结合学院实际,从员工培训、持证上岗、食材采购、索票索证、加工售卖、食品留样、价格质量、剩菜处理、餐具洗消、应急预案等方面对二家餐饮公司进行了再强调、再要求。要求餐饮公司严禁售卖凉菜,提高服务意识;加强学习,组织员工进行安全培训;不断丰富菜品,提高供餐品质。同时要求超市要控制好价格,严禁出现过期产品及三无产品。

阳琼指出,食品安全关乎学院的安全稳定,不能有丝毫的闪失和懈怠。她强调,学校安,则学生安、家长安、教师安,食品安全工作必须警钟长鸣,常抓不懈,各餐饮公司要高度重视食品安全问题。8月30日食堂开伙前要认真自查,层层落实责任,真正解决问题,提高服务质量,以饱满的精神迎接新学期的到来,让我们的食品安全工作能够让师生满意。

学院秋季开学在即,为进一步加强学院食品安全监督工作,有效预防食物中毒事件发生,确保师生健康饮食,后勤与国资管理处将全面开展秋季食品安全专项检查工作。

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