为认真贯彻落实《四川省教育厅关于开展学校食品安全风险防控评议考核工作的通知》的文件精神，切实加强学院食品安全工作。11月27日上午，在第二办公区三楼会议室，后勤与国资管理处组织召开了学院食品安全工作会议，后勤与国资管理处负责人、食品安全专职负责教师、食堂管理方等10余人参加了本次会议。

会议围绕近期食堂检查出现的问题，就食品安全、大宗物资采购、后厨规范操作、食品保温、菜品留样、环境卫生、消防安全、食堂人员培训等方面对食堂提出了具体要求，尤其针对近期国内非洲猪瘟流行的现状，要求食堂提升大宗物资采购的监管力度，严格要求采购过程中的索票、索证环节，同时做好采购物资台账与记录。

最后，后勤与国资管理处负责人还就近期四川省高校后勤协会即将开展的食堂食品安全交叉检查进行了工作部署，要求后勤与食堂方积极准备、全力配合，顺利通过四川省高校后勤协会的交叉检查。